主　　　旨：检送本校管理学院办理「2015冷链与食品安全论坛」研讨会，敬请　惠予公布并鼓励贵校教师踊跃参加，请查照。

说　　　明：
一、随着经济成长以及电子商务的普及，市场对低温食品的需求量与流通量越来越大。由于食品的冷冻、冷藏技术与管理都会直接影响食品的品质与新鲜度，因此冷链物流的技术与管理对食品的安全与品质扮演着极具关键性的角色。希望透过本论坛的举办，能与冷链、与食安相关之研究人员进行讨论与意见交流，并借此机会说明冷链流程控管的重要性与未来冷链认证的推动。
二、研讨会日期：104年11月25日(星期三)。
三、研讨会地点：本校行政大楼6楼A607会议厅（高雄市燕巢区大学路1号）。
四、报名方式：采网络报名，报名网址：http://goo.gl/forms/prnR5l1KkS 。如有相关问题，请洽本校冷链物流认证中心梁雅玲专任助理、林国兴专任经理（电话07-6011000分机3915、3917）。
五、随函检附「2015冷链与食品安全论坛」海报。