主　　　旨：檢送本校管理學院辦理「2015冷鏈與食品安全論壇」研討會，敬請　惠予公布並鼓勵貴校教師踴躍參加，請查照。

說　　　明：
一、隨著經濟成長以及電子商務的普及，市場對低溫食品的需求量與流通量越來越大。由於食品的冷凍、冷藏技術與管理都會直接影響食品的品質與新鮮度，因此冷鏈物流的技術與管理對食品的安全與品質扮演著極具關鍵性的角色。希望透過本論壇的舉辦，能與冷鏈、與食安相關之研究人員進行討論與意見交流，並藉此機會說明冷鏈流程控管的重要性與未來冷鏈認證的推動。
二、研討會日期：104年11月25日(星期三)。
三、研討會地點：本校行政大樓6樓A607會議廳（高雄市燕巢區大學路1號）。
四、報名方式：採網路報名，報名網址：http://goo.gl/forms/prnR5l1KkS 。如有相關問題，請洽本校冷鏈物流認證中心梁雅玲專任助理、林國興專任經理（電話07-6011000分機3915、3917）。
五、隨函檢附「2015冷鏈與食品安全論壇」海報。